中国人吃香椿芽历史悠久，早在汉朝，香椿芽就和荔枝一起作为南北两大贡品，进贡到宫廷。华阴市各个商贩点最近也能见到的香椿芽，那在过去可都是贡品呢！赶快买来吃，不要浪费这个机会啊！要说哪里香椿芽种植最多，品质比较好，当属中木商网罗敷镇罗敷村葱兴香椿芽基地。

罗敷镇罗敷村葱兴香椿芽基地，位于罗敷镇靠近秦岭北麓的沿山地带，近年来，该镇以全域旅游为目标，以乡村旅游为抓手，率先发展香椿芽特色产品，将观光体验、休闲娱乐、民俗文化有机结合，打造以生态游、采摘游、民俗文化游、田园风光游、观光农业游为主的乡村旅游品牌，吸引城市生活者走进农村，亲近自然，体验田园生活，了解当地风俗民情。

目前，基地香椿芽种植面积已达11000亩，其中，核心种植面积6500亩，成为集采摘、观光、体验为一体的乡村旅游新亮点。下面我就看看香椿芽都有什么功效?

香椿芽是名副其实的“错过要再等一年的”树上鲜蔬，看着市场上一捆捆鲜嫩欲滴的香椿芽，真是令人食指大动！

香椿芽的功效

1、祛风利湿：香椿有一个好处，就是能调理糖尿病。中老年人和有关节炎、糖尿病的患者，可以经常吃一些。

而对于大多数人来说，春天吃香椿芽是很应时的，因为春天我们要养身体的阳气，而香椿芽就是生发阳气的。

它是一个温性的食物，对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用。

2、补脾阳：春天要补脾，所以在春天的时候人们愿意吃香椿，吃完以后会觉得舒服，还能暖胃、消食。

另外，想要宝宝的女性可以经常吃一点儿香椿芽，因为香椿芽能通肾阳，促进内分泌，有帮助怀孕的作用。

现代医学发现，香椿芽含有维生素E等类激素，有助孕的效果。

香椿芽的特点

1、纤维高，能量低：因此，香椿芽非常适合需要控制体重和偶尔排便不畅的人食用；

2、 矿物质含量丰富：香椿芽含有丰富的钙、铁、锌元素，有助于补充人体所需矿物质；

3. 味道鲜，可调味：香椿芽之所以不用加味精就很鲜，是因为香椿芽中含有不少谷氨酸，而我们用的味精，正是谷氨酸钠，所以香椿芽是最天然的味精。

延伸阅读：农村常见的香椿木有哪些作用？

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